Yshastiki с морковью и кориандром

Yshastiki — это традиционное узбекское блюдо, представляющее собой мясной фарш, завернутый в тонкое тесто и обжаренный на сковороде. Для приготовления yshastiki с морковью и кориандром необходимо приготовить фарш из молотого мяса, лука, специй и тертой моркови. Затем формируются небольшие котлеты, которые обваливаются в муке и обжариваются до золотистой корочки. Готовые yshastiki подаются с соусом и свежими овощами. Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного стола, и его легко приготовить даже начинающему кулинару.